Un numéro d’hiver résolument goûteux et réconfortant. Issu d’une tradition plurimillénaire, le pain est l’aliment de base dans l’ensemble des Alpes. De l’eau, de la farine et du levain, et le tour est joué ou presque…
L'Alpe 99 – Le goût du pain
Beaux livres › Histoire et patrimoine
Une histoire de l'exploration neiges et glaces, de Stéphane Dugast
Des pôles à l'Himalaya. Les uns se sont lancés dans la conquête des pôles et des étendues glacées tandis que d’autres sont partis à l’assaut des terres inviolées de l’Himalaya. Voici l’histoire, parfois légendaire, parfois méconnue, toujours romanesque, de l’exploration des neiges et des glaces.
Les cartes de Chartreuse : Collection des toiles du monastère de la Grande Chartreuse
79 peintures monumentales ont été commandées à partir du XVIIe siècle par le prieur de la Grande Chartreuse pour établir un inventaire des maisons de l’ordre fondé par saint Bruno en 1084. Leur restauration enfin achevée révèle leur immense valeur historique et artistique, et présente un témoignage fascinant sur la vie de moines ermites.
Charbonniers ! Alchimie entre art, mémoire et environnement
Bienvenue dans un autre monde, au cœur de la forêt : le monde des charbonniers, d’hier, d’aujourd’hui, de demain…
Une histoire de l'Aiguille du Midi et des téléphériques, de Pierre-Louis Roy
La petite et la grande histoire de l’invention, puis de la construction épique du téléphérique de l'Aiguille du Midi qui deviendra le plus célèbre du monde. La silhouette élancée de l'Aiguille du Midi, reconnaissable entre toutes les aiguilles de Chamonix, et la proximité du mont-Blanc ont toujours attiré sur elle regards et convoitises.