Sentiers de randonnée en pleine Nature

Depuis le Sarrat du Maljournal, la vallée du Rébenty (Pays de Sault, Espezel, Aude – 11/05/13)

Érigé au XIIe siècle, le château autour duquel fut construit le premier village est le théâtre de violents combats vers 1230. Après la guerre face aux forces royales, après les invasions espagnoles et sarrasines, la forteresse démantelée sert à reconstruire le village actuel, plus proche des bonnes terres. Le petit parking de la poste permet de stationner [ 31 T 417782 4741325 – N 42.82007° E 1.99423°].

Le village de Roquefeuil depuis le Pic du Midi, on remarquera le piton rocheux sur lequel demeurent les vestiges des murs d'enceinte de l'église et de la tout du château (Pays de Sault, Roquefeuil, Aude – 11/05/13)

La Grande Rue passe devant le camping, quitte le village pour passer au pied du piton rocheux sur lequel fut érigé la forteresse. Le circuit appartient au PDIPR local est correctement balisé pour rendre l'orientation encore plus simple. De bons chemins ruraux conduisent jusqu'au Col d'Ubi.

Une borne gravée d'une fleur de lys est érigée sur le point 1171 de la crête du Dressadou de la Cargue. Limite d'une ancienne frontière ? (Pays de Sault, Roquefeuil, Aude – 11/05/13)

À partir du col, le sentier de crête devient agréable et sans les nuages bas, il pourrait offrir de belles vues sur les sommets alentours, la vallée du Rébenty et le plateau de Sault.

Le chemin d'exploitation du vallon, offre un beau point de vue sur les escarpements Sud du Pic des Sarrasis (Pays de Sault, Roquefeuil, Aude – 11/05/13)

Le temps couvert offre l'opportunité de se concentrer sur le sol. Les pelouses traversées sont magnifiquement fleuries. Le Coucou est très présent. Les Orchis à fleurs lâches et les Dactylorhiza sureau abondent. La Gentiane acaule fermée pour se protéger du vent froid, le Fer à cheval, sont aussi présents. Mais vue pour la première fois sous le Pech de Bugarach, l'élégante Fritillaire des Pyrénées se prête ici, sous le Pic du Midi à l'herborisation numérique…

Un autre beau village typique du Pays de Sault, Belcaire aperçu depuis le sommet du pic des Sarrasis (Pays de Sault, Roquefeuil, Aude – 11/05/13)

Le sentier garde le fil de la crête avant de descendre retrouver une piste d'exploitation pour traverser le vallon qui sépare le Dressadou de la Cargue, du Pic des Sarrasis. Ce matin de la Saint Mamert, le vent d'Ouest qui s'accélère dans l'axe du vallon est glacial. Transi de froid, un coupe vent s'ajoute rapidement à la polaire pour un peu de confort – drôle de printemps. Sous le Col des Sarrasis, le sentier devient raide et rocailleux pour tromper l'ennui de la piste. La crête est coupée en travers par un long tas de grosses pierres – une pensée pour le Mur des Sarrasins du Pas de la Balme [ 31T 0416852 4741461 ].

Le plateau du Pays de Sault s'étend au pied du Pic des Sarrasis (Pays de Sault, Roquefeuil, Aude – 11/05/13)

Le sentier évite le sommet encombré de buis. Cependant, un petit cairn marque un accès facile à la cime par des plaques herbeuses à travers la végétation dense [ 31T 0416990 4741465 ]. La plateforme sommitale qui semble avoir été nivelée entre les rochers, est fleurie de nombreuses orchidées. Le sommet du Pic des Sarrasis mérite le détour plus aventureux. La descente est sans difficulté. Sur une large épaule de la crête, vers 1100 mètres dans une clairière, commence une piste forestière. Elle descend, en longs lacets un rien fastidieux, retrouver Roquefeuil, traverser le village jusqu'au point de départ.

Flore observée

L'Orchis de Provence est une petite orchidée à fleurs jaune pâle des régions méditerranéennes. C'est une des rares orchidées à marquer une préférence pour les sols pauvres en calcaire (Corbières, Niort-de-Sault, Aude – 11/05/13)

Les fleurs de Orchis sureau sont jaune ou pourpre. Les deux variantes cohabitent très souvent et dégagent une légère odeur de sureau(Corbières, Niort-de-Sault, Aude – 11/05/13)

Plante toxique endémique des Pyrénées, la Fritillaire des Pyrénées pousse dans les bois clairs et les clairières de 500 à 2000 mètres de préférence sur sol calcaire (Pays de Sault, Niort-de-Sault, Aude – 10/05/13)

Carte, documentation et topos

L'Aude, pays Cathare… à pied. Le topoguide de la FFRP fournit tous les renseignements indispensables à la bonne organisation de 47 promenades et randonnées à travers le département de l'Aude qui s'essaie à tous les paysages.